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Información destacada
Carta
Entrantes
Totopos (Conocidos como Nachos)
Con frijoles refritos y salsas
Frijoles Refritos
Guacamole
Ensalada de nopales
Nopales, jitomate, aguacate, cebolla, zumo de lima, cilantro fresco
Antojitos
Huaraches
Base de masa frita con frijoles refritos, nata y queso
Quesadillas
Tortilla grande de trigo o de maíz azul, doblada por la mitad, con o sin queso (¿Cómo te explico?) y un ingredientes de su elección
Cócteles
Michelada
Cerveza con zumo de limón, salsa inglesa, tabasco, sal, pimienta y chile molido... para paladares exóticos
Margarita
Tequila, Triple Seco, Lima y mucho hielo. Pruébalo y repetirás
Ruso Negro
Elaborado con vodka, Kahlua y cubitos de hielo. Kahlua es un licor de café hecho en Veracruz (México)
Ruso Blanco
Vodka, Kalhua, Nata líquida, de ahí que se llame Ruso Blanco. Muy dulce y refrescante. Kahlua es un licor de café hecho en Veracruz (México)
Tacos
(2 unidades) Tortilla de maíz rellena de diferentes opciones de guisos de carne, salsas y/o verduras y generalmente aguacate, lima, tomate, cebolla morada y cilantro. No es necesario enrollar la tortilla alrededor del guiso... es suficiente con que juntes uno de los extremos de la tortilla con el otro, usando los dedos pulgar e índice (eso dicen los buenos comedores de tacos) y lo levantes para dirigirlo a tu boca. Sabrás que te estas especializando cuanta menos comida caiga en el plato a la hora de morder. Te recomendamos que prepares tu taco de la siguiente manera para cada una de nuestras recetas.
Cochinita Pibil
Costilla y Lomo de cerdo guisado en vinagre de caña, naranja, axiote y especias
Tinga
Muslos de Pollo cocinados con cebolla, tomate, chile Chipotle. Un poco "picoso"
Mixiote
Muslos de Pollo macerado en chile guajillo y especias. Un poco "picantón"
Pastor
Lomo de Cerdo marinado con vinagre de caña, limón, naranja, especias y asado en la plancha.
Cordero Asado
Pierna de Cordero Asado en Barbacoa Mexicana, con especias.
Salsas
Salsas en mesa para su aderezo
Salsa Verde, Salsa Roja y Salsa Habanera
Veganos
Totopos
Con Frijoles refritos y salsas
Frijoles Refritos
Guacamole
Ensalada de nopales
Nopales, jitomate, aguacate, cebolla, zumo de lima, cilantro fresco
Quesadillas
Tortilla grande de trigo, doblada por la mitad y rellena, con o sin queso y un ingredientes de su elección
Tacos veganos - Veganita Pibil
2 unidades - Carne Vegana guisada en vinagre de caña, naranja, axiote y especias
Tacos veganos - Tinga Vegana
2 unidades - Carne Vegana cocinada con cebolla, tomate, chile Chipotle. Un poco "picoso"
Solo Totopos
Ración de Totopos sin acompañamiento
Postres
Flan Napolitano
Flan-Pope
Hotcakes con dulce 3 Leches
Gelatina Mosaico
Tarta de Queso al Horno
Bebidas, Cervezas y Tequilas
Refrescos, Lata 33 cl.
Agua Mineral. Botella 0,5 L.
Schweppes de Limón. Botella 20 cl.
Tónica Fever-Tree
Cervezas
Tequilas, Mezcales y Alcoholes
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