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Carta
Aperitivos
Ensaladilla
de pollo al horno, puerros y cítricos
Marinera
sardina ahumada caramelizada sobre crespillo de pimentón
Croqueta
de boletus, queso de cabra y mermelada blonde
Pulpo al horno
con cerveza tostada
Caballito
rebozado en cerveza negra
Para compartir
Tabla de embutidos totaneros
Selección de quesos del mundo
Ensalada campestre
tomate, aceitunas, tallos encurtidos y salazones
Ensalada burrata
de burrata, tomate seco, frutos secos, mango y aceite de albahaca
Ceviche
de salmón y chips de boniato
Patatas bravas
de curry rojo y ajonesa de cítricos
Taco de carne
con ternera desmechada y cebolla encurtida
Taco de pescado
con pebre de tomate y salsa chipotle
Principales
Juicy Burger
280g de carne de ternera rellena de cheddar fundido
Burger Granjera
Pollo kentaky, mézclum, tomate y salsa ranchera
Perrazo caliente
Nuestra salchicha de vaca madurada, cebolla crujiente y mayo Kimchi
Lomo de bacalao confitado
con crema de zanahoria y jengibre
Pluma ibérica a la brasa
con patatitas salteadas especiadas
Parrillada de carne (mínimo 2px)
con patatitas salteadas especiadas
Seitán a la parrilla
con verduras al curry
Plato infantil
nuggets con patatas o crispy chicken con patatas
Menú infantil
patatas y olivas, nuggets y palitos de queso, crispy chicken, helado y bebida
Postres
Bizcocho de cerveza rubia
con cerveza blonde y crema de avellanas
Mousse de turrón
con chantilly de café
Tarta de queso malteada al horno
Birramisú
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